Главная Области применения Порошковые продукты питания

При производстве порошков, например, сухого шоколада для приготовления напитков, обычно перед сушкой распылением повышается концентрация жидкости в испарителе. Затем материал обрабатывается в распылительной сушилке, где испаряется оставшаяся влага и остаются тонкодисперсные частицы порошка. Благодаря точному измерению концентрации жидкости для определения момента выгрузки возможна значительная экономия за счет уменьшения количества отходов, а также гарантируется повышенное стабильное качество продукта.

При производстве порошкового напитка ингредиенты перемешиваются в испарителе при низком давлении и высокой температуре, пока смесь не загустеет до предварительно определенной консистенции. По достижении требуемого уровня концентрации смесь выгружается из резервуара и транспортируется в распылительную сушилку. В сушилке испаряется оставшаяся излишняя влага, а порошок затем выгружается в дробилку для подготовке к упаковке. Если материал после испарителя имеет ненадлежащий уровень влажности, это может привести к низкому или нестабильному качеству продукта, а в худшем случае возникает опасность пожара в сушилке.

Установленный в испарителе цифровой микроволновый датчик влажности Hydro-Probe SE обеспечивает очень точное измерение концентрации материала. Должным образом установленная и введенная в эксплуатацию система измеряет концентрацию материалов в резервуаре с чрезвычайно высокой точностью. Таким образом можно более точно определить, когда достигнута надлежащая консистенция продукта и материал готов к выгрузке Управление в реальном времени гарантирует, что консистенция выгружаемого материала точно соответствует заданному значению. В результате повышается эффективность использования энергии и сокращается количество нестандартного или испорченного продукта, поскольку обеспечивается стабильный результат технологического процесса от партии к партии.

Датчик Hydro-Probe SE специально разработан для измерения содержания влаги или показателя по шкале Брикса (сахар) в испарителе или в другой среде под давлением, где во время обработки может использоваться высокая температура. Датчик может измерять концентрацию растворенных твердых веществ в жидкости и может быть прокалиброван либо для определения влажности в процентах, либо по шкале Брикса.